酱板鸭技术学习
发布:2016-12-21 17:27,更新:2010-01-01 00:00
长沙新食玳酱板鸭未尝其味先闻其香,即已令人满口生津。其味醇而有嚼劲,皮香肉酥骨带汁,越嚼越有味道,吃到Zui后恨不能带骨一起嚼碎咽下。长沙新食玳小吃总部盛世流芳(长沙)餐饮管理有限公司为了丰富产品规格,除了老风格的酱板鸭外,又开发了酱鸭脖,酱鸭翅,酱鸭架,酱鸭掌,酱鸭头等。不仅丰富了消费者的选择,还直接带动了风味小吃的发展。
新食玳常德酱板鸭培训:
1、酱板鸭所用原料的识别及采购方法
2、鸭子解冻及前期处理方法
3、酱板鸭专业配料腌制配方操作
4、鸭子,鱼,牛肉烘烤时间掌握程度
5、酱板鸭卤水制作过程及配料认识
6、后期到成品的每个细节方法掌握及设备采购选址。
新食玳酱板鸭培训品种:酱板鸭,酱板鸭脖,酱板鱼,酱板牛肉
选择到长沙新食玳学做鸭霸王,酱板鸭的10条理由
1、投姿小,千元就可做。
2、见效快,开业即有现金流。
3、操做简,人人都能学会。
4、控制易,不复杂。
5、市场大,民以新食玳。
6、销售多,吃了还要买。
7、分险小,摆摊就可做。
8、利润稳,容易培养回头客。
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培训地点:湖南省湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号商业楼7栋
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