川味煲仔饭技术学？

 哪里可以学做川味煲仔饭 

　　如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸，那么调料汁时，就不要加盐，并减少2茶匙生抽。
  

 湘源地煲仔饭学习内容   

腊味煲仔饭、 咸鱼茄子煲仔饭、 火爆腰花煲仔饭、 干香回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、 滑鸡冬菇煲仔饭、 咖喱鸡块煲仔饭、 鱼香肉丝煲仔饭、 川味肥肠煲仔饭、 干椒辣子鸡煲仔饭、 香辣牛肉煲仔饭、 黑椒牛柳煲仔饭、 豉汁排骨煲仔饭、 泡椒鳝鱼煲仔饭、 田鸡窝蛋煲仔饭等等 

 湘源地煲仔饭培训流程 

1.大米的选择与泡制处理方法。  

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.  

3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。  

4.培训煲仔饭青菜的处理方法。  

5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。  

6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。  

7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。  

8.投资预算分析与经营管理