长沙市岳麓区樊学西粉店
小吃技术培训 , 早餐技术培训
湖南口味虾培训 学做口味虾技术

口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,Zui后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。


制作流程技术:

1.口味虾/蟹原材料的认识与选用;

2.香辛料的作用及分类、选料及加工;

3.各种调味酱制作技巧;

4.鲜虾的腌制及处理方法;

5.秘制红油的配方和制作技巧;

6.详细的口味虾/蟹的做法讲解;

培训品种:

1.香辣口味虾或蟹

2.麻辣口味虾或蟹

3.微辣口味虾或蟹

4.鲜香口味虾或蟹

教案时间1天,教练时间不限,学会为止。费用980,中途不再收取任何其他费用,费用包括:学费、资料费、终身技术升级费。三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目

长沙新食玳品牌营销策划有限公司是经市政府、工商、市人社保障局批准的一所重点就业培训机构。公司集大型酒店管理、学校食堂管理、打造特色餐饮品牌和营销为一体的多元餐饮品牌企业。秉承“创新、共享、奉献、专业”的经营理念,坚持以“培训一个,业精一行,成功一个”为行业理念。专心把Zui全、Zui精的技术和工作技能传授于人,让每个学员不但学一行,而且还精一行,实实在在学到谋生技能,着力把学员的动手能力培养放在第一位,把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。

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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号

长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们新食玳美食培训,

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发布时间:2016-12-10
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