口味唆螺培训

口味唆螺培训介绍

   地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加多种香料、调料复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即入，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

项目名称     口味唆螺培训

培训时间     2-3天，随到随学，包教包会，免费终生升级技术

口味唆螺特点：

1、螺蛳要选用蚕豆大小的，一定要鲜活的，剪螺壳尖的任务比较大，可以请卖螺的处理。

2、水里滴油能够使螺蛳呕吐出泥沙，清洗螺蛳撒盐不停的冲水搓洗，比较容易将螺壳洗干净。

3、螺蛳焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美脆嫩。

4、吃的时候螺蛳的肠肚不要吃，唆不出的属于不会吃唆螺的人，直接用牙签挑食就好了。

5、所有香料依自己的口味调放，不要刻意多放，那样会淹过螺蛳本身鲜美的味道。

口味唆螺培训内容：

课程介绍：

1.讲述口味唆螺的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解口味唆螺香料、调料的配比。

4.讲述口味唆螺的成品制作技术。

5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

 我要报名创业：

新食玳联系人：李飞

手机/微信：1567387.6606  

咨询qq：3328.636200

地址： 长沙岳麓区望城坡商贸城2栋107号（长沙汽车西站）一份学费可两个人学，学两个技术免费送两个技术

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住；

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和qq到公司找李飞（除特价套餐之外）可适当优惠